李慧男是饮食中心核算部部长,她作为核算部这一饮食中心成本核算与控制职能部门的掌舵人,始终严于律己,做为一名党员,她初心不改,使部门各项整体工作得以有序进行。
整合信息资源,搭建信息化管理平台。利用专业食堂信息管理系统《哈工大后勤集团饮食中心商业自动化系统》,实现了高校餐饮管理创新。2019年利用系统对菜谱进行成本核算,统一调整菜价,公示售价,有效解决了中式餐饮标准化服务难题。
建设数字化后勤,承担校园餐卡系统日常管理与运行保障任务。2019年餐卡储值1.32亿元,办理制卡1.3万余张,保障服务218次。积极落实“最多跑一次”的工作精神,减少中间环节,方便广大师生,将校园餐卡开户审批事项全部实现网上申请,材料齐全后一次性到服务窗口办理。
完善管理制度,健全成本核算标准。制订各楼宇年度经营目标,落实目标责任制,按季度完成经营数据分析,查找问题明确方向,使厨部提升管理及经营效能。制订并完善各项规章制度及管理办法;加强接待管理,增加微信收款方式;强化中心内部财务监督,加强报账单据审核;落实服务保障职能,为天香和南苑餐厅装修改造、联营业态引入及经营管理提供就餐及经营数据分析。