6月29日，由黑龙江省饭店协会、烹饪协会共同举办的“2015雪花杯美食大赛”圆满结束，这是哈尔滨消夏美食节的一项高级别赛事。来自全省的208位餐饮界优秀厨师参加了比赛，经过十天的激烈角逐，在中国饭店协会副会长石万荣等评委的评比下，评选出十名“金奖”，西苑宾馆韩永峰、刘成喜获殊荣。
此次比赛规格高、参赛队伍多、赛事项目全，给宾馆参赛带来压力。中心认真筹备、积极动员，对比赛作品反复论证、演练，通过内部选拔组成了由热菜厨师韩永峰、孙玉新、孙海全，凉菜厨师刘成共四人的参赛团队。经过大赛的初赛、复赛、决赛，韩永峰、刘成同志成功晋级，在决赛阶段以热菜作品《新生》和《秋菊》获得评委高度赞誉夺得金奖。韩永峰同志更是以决赛总分第一名的好成绩展示了西苑宾馆的技术实力和良好的精神风貌。西苑宾馆始终坚持开展岗位练兵，注重对厨师等技术骨干的培养和选拔，形成了能吃苦、精业务、肯奉献的服务团队，多次代表学校参加工信部等各项比赛取得荣誉。
西苑宾馆通过“以赛代练、以赛促进、赛出先进、整体提升”，把比赛中总结的好经验、好方法，进行分享，把学习到的烹饪技能运用到今后的实际服务工作中，以本次比赛为契机，提高员工工作的积极性、主动性，实现“接待服务上水平”的总体目标，不断努力为学校做好各项接待服务保障工作。
