喜逢哈工大九十五周年华诞之际，总务处饮食中心迎来了大学生第二课堂之厨艺教室的揭牌仪式及第四期学生厨艺课开课，并以此为母校生日献礼。此次活动于6月7日在天香餐厅成功举办，得到了学校本科生院、基础学部的大力支持和帮助。
总务处处长张凤淼和本科生院常务副院长沈毅共同为“厨艺教室”揭牌， 揭牌仪式结束后，参与活动的嘉宾及来自法学院的同学们对厨艺教室进行了参观。在参观过程中，与会的嘉宾们首先对厨艺课堂的积极意义表示肯定，第二课堂的开展不仅可以锻炼学生们的实践动手能力，同时对同学们今后独立自主的生活也大有裨益。在第四期学生厨艺课上，天香餐厅主管张振东对厨房的注意事项进行了强调，尤其强调了刀和火的使用注意事项。同时张主管也跟大家分享了厨房酱油的多用小窍门，酱油不仅可以灭火，烫伤时及时涂抹还可以防止起泡。此次授课主要分为白案、红案两处教学，白案学习如何包饺子，红案则是教授炒烤茄子糊。不同的授课内容，都得到了同学们的热情投入。受到同学们的兴致感染，基础学部党总支书记张鲁进老师、法学院党委副书记韩颖老师和基础学部主任助理李飞老师也加入其中，开辟了凉菜小课堂，手把手的教学，分享自己的做菜经验。
品味美食是一种享受，而烹制美食更是一种乐趣。一番忙碌后，吃着自己做出的食物，不管酸甜苦辣都别有一番风味，让我们共同期待下一次的开课。
