饮食中心广东美食文化节顺利结束

发布者:系统管理员发布时间:2014-10-09浏览次数:1490

    928,由哈工大后勤集团饮食中心主办的为期三天的广东美食节于天香餐厅顺利结束。为丰富学生饮食口味,改善餐饮结构,926―28日,饮食中心特邀请华南师范大学饮食中心来校交流合作联合开展以粤菜为主的美食展。
 
 
粤菜是中国汉族八大菜系之一,其取百家之长,用料广博,配料精巧,善于在模仿中创新,时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁,因而深受人们喜爱。
 
 
26日中午,当广东美食文化节在阳光餐厅拉开帷幕时,现场人头攒动,上百种广东美食琳琅满目的美食让人垂涎三尺,面食点心岭南蛋挞、椰香糯米糕、水晶鲜虾饺、炸芝麻软枣、腊味萝卜糕、伴糖马蹄糕、椰汁棉花糕、鸡仔饼、奶黄饼、流沙包等充分显示了广式面点的精致细腻。
 
 
菜肴冬菇蒸滑鸡、咖喱鱼扒件、茄汁冬瓜、茶叶�虾、南瓜蒸排骨、玉米山药排骨、美味南乳蒸鸭、榄菜蒸鱼腩、金银蒜蒸丝瓜、卤扒鸭腿、美极鸭下巴、豉油鸡、凉瓜焖鸭、七味盐�猪手、香芋扣肉、兰豆炒腊味、香菠咕噜肉、鸡酱淮山、南乳藕片、腐乳小瓜粉丝、椒圈拍蒜苦瓜、煎酿豆腐、蚝油平菇、泰汁日本豆腐、蚝油双菇扒上海青、盐水菜心等等80余种不同种类的食材,烹调技艺多样善变,口口留香。
 
 
慕名而来的师生身心放松地享受这一场饕餮盛宴。为了充分展示广东菜的特色,餐厅一楼入口处放置着以生姜、南瓜、萝卜等为原材料雕刻而成的作品,无论是龙凤呈祥,太公钓鱼,亦或面点制作的果树桃花,都栩栩如生,令人称赞。
 
 
2627日之后,28日美食节移师二校区天香餐厅并顺利,为全校师生献上秋日文化盛宴。
 
 
哈工大作为全国重点大学,学子来自祖国各地,不同的地域文化形成了各异的饮食特点,饮食中心为满足学生需求,将陆续分期进行不同菜系美食展,饮食中心也将不断进行总结创新,努力提高自身技能,想进餐者所想,提高更优质的服务。