进餐者之家,与青春同行
提前计划,精心组织,为迎新工作顺利开展做好准备
饮食中心一直非常重视本科新生报到期间的各项工作,在历年迎新期间作为重要后勤保障部门发挥着积极作用,经过多年的总结和完善已经形成了一套较为完善的工作流程。根据后勤集团有关通知精神和部署要求,为全力保障2014级本科新生报到期间各项饮食服务工作的有序开展,饮食中心于8月初制定了详细的工作计划,并召开了迎新工作专题会议,要求厨务二部、采购部、办公室、配送保障部、卡务部等相关部门充分认识迎新工作的重要性,制定严格的工作流程和细致的服务程序,并做好各项应急方案,确保新生报到期间各项工作顺利有序开展。
为了最大限度地给新生及家长制造便利、让他们尽快熟悉学校环境、了解学习生活有关方面的内容,饮食中心提前做好各项准备工作,8月份卡务部在确保日常服务工作保质保量进行的同时,在任务重、数量多、时间短的情况下,全体员工完成了近6500张校园卡的制作(本科生4049张,研究生2380张);因二校区假期期间维修改造任务较多,清理工作较为繁重,二校区各餐厅提前一周上岗,根据迎新工作要求对餐厅进行清洁、整理和布置,使新生和家长能有一个清洁、舒适的环境;中心办公室提前整理各食堂基本情况,由后勤集团统一制作成新生服务指南,供新生及家长参阅;核算部则根据往年新生报到期间的情况,提前抽调人员制作了一定数量临时餐卡;采购部根据往年新生报到期间的原料激增的情况,提前做好新生报到期间供货的各项应急方案。由于迎新期间新生、家长人数较多,为了保证食堂用餐的有序进行,饮食中心提前在二校区食堂各主要入口处内放置了方位指示牌和就餐服务须知。
心系师生、认真履职,优质服务得到广泛好评
今年饮食中心迎新主题“进餐者之家,与青春同行”,全体迎新工作人员统一着装,亮出身份挂牌服务。
2日、3日、4日三天,庞大的新生及家长队伍的涌入二校区,就餐人次达到平时两倍之多,饮食中心各部门认真做起各项服务工作。核算部在天香食堂餐卡处设立了临时餐卡出售点,加大餐卡供应量,确保了新生及家属及时就餐;中心办公室在迎新现场设立了亲情服务驿站,负责为新生及家长发放食堂就餐指南、提供现场咨询、引导等服务,热情周到的服务,得到了广大新生及家长的充分认可。
为了做好饮食保障工作,二校区各食堂根据季节特点、不同地区口味特点调整了菜单,充分发挥二校区以川菜、东北菜为主打的餐饮特色,设计出不同口味、不同荦素配搭的菜肴、盖浇饭、套餐满足不同口味需求。因临近中秋,各食堂还特意制作了月饼,供新生和家长品尝。考虑报到期间天气炎热,各食堂设置了免费绿豆水、大麦茶,为新生及家长送清凉,3号气温骤降,饮食中心马上组织各食堂为家长煮制了免费姜糖水、鸡蛋汤御寒。为了给新生及家长提供更多便利,各食堂餐厅延长供应时间至晚9点,并全天开放并为新生家长提供休息场所。在迎新期间,饮食中心开辟了社会实践平台,聘请18名勤工助学学生参与到饮食服务当中。
饮食服务中心以饱满的工作热情,积极的工作态度,主动热情、优质高效地完成了新生及家长的餐饮、休息以及咨询服务工作。接下去饮食中心各部门将秉承“一切为师生服务、一切让师生满意”的宗旨,做好军训期间的各项饮食保障工作。