哈工大首届生活技能大赛暨包饺子比赛前期培训于12月14日下午14：00在学子餐厅二楼举行。本次包饺子培训由饮食中心学子餐厅主管王振鹏主持，共有六个学院30余名同学参加了本次培训。
培训以现场讲解和操作的形式进行，王振鹏主管先为同学们介绍了包饺子需使用的工具，然后介绍了包饺子的步骤、操作技巧及评分标准。从下剂子、擀皮到包制成型的整个过程都由学子饺子园餐厅员工进行现场操作演示。
老师耐心细致讲解，同学认真仔细观摩，等轮到同学动手操作时大家才发现，这常吃常看，貌似简单的包饺子真做起来却没有那么容易。第一难关是擀皮，看着阿姨三两下就能擀出又圆又好的饺子皮，到了自己手里擀面杖却不受使唤，很难擀出大小、薄厚和形状都符合要求的饺子皮；第二难关就是包饺子，放馅多少掌握不好，饺子形状不美观，饺子封口不严，饺子边过大等问题令同学们困扰。看来真想包出合格的饺子真的不是那么容易的事，不是一日之功就能达到的。
通过此次包饺子技能培训，既使同学们学习到了包饺子的要领和标准，也使同学们在看与做的过程中明白，看似简单的生活技能也需要学习和练习，最后王振鹏主管衷心祝愿同学们通过练习能够掌握包饺子这项生活技能，并在正式比赛中取得好成绩。
包饺子培训
老师讲解
我也包包看
