【督导检查】食品安全，重中之重——哈工大幼儿园迎接南岗区市场监督局日常监督指导

为全面加强幼儿园食堂食品安全监管，切实保障幼儿饮食安全，3月30日，由南岗区市场监督局餐饮科科长田堃、高敏、王志久组成的检查组莅临我园检查指导，幼儿园园长邱霜、保健部主任徐晶、膳食部主任王平全程陪同。

检查组对我园膳食部食品安全管理制度、食堂从业人员健康信息、供应商资质、原材料采购验收台账、食品留样记录，以及餐具洗消记录等进行了严格细致的检查，并给予了指导性意见。

随后，检查组深入我园食堂实地检查了库房管理规范、食堂硬件设施、食品储存，以及菜品加工、制作、留样、消毒等一系列操作流程，并进行了详细问询。对我园食品安全工作和食堂标准化管理给予高度肯定和认可。