稳定餐品供应，价格公开透明。为了让广大师生对饮食中心的工作有更全面细致的了解，加大与师生间的沟通反馈渠道，尊重师生知情权。为不断增强物资采购的透明度，10月初，饮食中心在一、二校区利用餐厅电子屏、展板等多种形式，进行循环播放并公示近期常用原材料采购信息、饮食中心常用大众主、副食价格表进行明确公示，让价格透明化，让前来就餐的师生一目了然地了解到食堂原材料使用状况。
原材料采购信息公示内容涉及粮油、肉类、禽类、蔬菜等十大类近三十个常用品种让师生直观了解原材料的采购价格知晓用料成本，明确供应商信息对原材料来源可追溯性予以确认。常用大众主副食价格公示，让师生明确经常选择餐品的成品价格，保障师生利益，让师生明明白白消费，同时也有利于对食堂加强监督管理。
2020年，在疫情的影响下，市场物价均受到不同程度的影响，其中食品原材料价格上涨，肉、蛋、禽等价格更是屡涨不减。饮食中心为了保证餐品价格稳定，采取了多项措施，严格核算成本，杜绝跑冒滴漏，采取大数据管理模式，向管理要效益。
在日常工作中，饮食中心始终把增进同师生的感情，自觉同师生想在一起、干在一起，为师生谋利、为师生尽责，取信于师生作为工作重点，公开透明进行价格公示也是饮食人做好工作的决心和信心。平抑原料物价，稳定餐品供应，传承“哈工大精神”，缔造“哈工大味道”是饮食中不懈追求的目标。
图文：马月
审核：李磊