接待中心积极开展岗位练兵活动

时间:2014-06-12浏览:838

 
    根据后勤集团下发的 《关于开展2014年度岗位练兵活动的通知》文件精神,接待中心结合自己的实际情况,制定了详细的岗位练兵实施方案,从3月19日开始,接待中心启动了岗位练兵方案,全员上下积极行动起来,投入到了技能培训、岗位练兵活动中,开展了各种形式的培训、演练,比赛,通过岗位练兵,大家从业务技能到服务意识都得到了很大的提高。
一、领导重视,全员行动。
    中心领导高度重视,召开中层干部会议,对岗位练兵活动的形式、内容、时间安排、演练进程等进行了详细的部署,并排出详细的岗位练兵推进表。各部门经理在部门例会上向员工传达了会议精神及活动要求,并对员工进行了思想动员,鼓励员工积极参与到练兵活动中来,通过练兵提高自身的业务水平和技能,提高自身素质。
二、严格部署,详细安排。
    3月19日,开展岗位练兵启动大会,明确练兵宗旨和方案认真学习完成任务,严格按照时间推进表进行。
    3月20日――4月20日,理论知识培训,包括《员工手册》、《服务指导手册》和岗位职责的熟悉和理解,通过理论知识培训,明确工作要点,充实改进员工手册相关内容。
    4月21日――5月20日,实际操作演练。
三、全员动员,广泛参与。
    此次练兵涉及中心所有部门,包括前厅部、客房部、餐饮部、保安部、工程部、旅行社和会议中心、办公室及管理人员。
    练兵岗位涵盖了中心前台接待员、行李员、客房服务员、餐饮服务员、保安员、工程部电工、水暖工、厨师、导游、财务人员、管理岗位人员等。
    四、内容丰富,形式多样。
    此次练兵不同于以往的常规训练,练兵内容丰富,形式多样。前台接待员通过小品练习的形式,模拟客人要求员工对其进行服务,并将在日常工作中经历过的案例应用到小品中,提出一些比较棘手、有一定难度的问题,培训员工的应变能力及分析处理综合问题的能力。
    客房服务员主要是做床技能培训,包括甩单、套被、包床等,即要有速度,还要保证做床质量,床面平坦整齐,各种标准达到考核要求。本次训练结合国家及省市技能大赛标准进行,通过岗位练兵,客房服务员的技能水平都得到了提高。
    餐饮服务员的摆台和端托培训,结合了工信部和省旅游局技能大赛和行业标准进行,台布、骨碟、汤碗、汤勺、三杯等的摆放位置、摆放顺序、距离尺寸等都有明确的要求,通过训练,提高了餐饮服务员的综合素质。
    保安部的消防知识培训、消防实际操作演习,使保安员对火灾处理程序有了更全面的了解和认识,能够熟练操作使用灭火设备。
工程部结合实际工作进行了各项维修演练,熟练本工种业务以外,又增加了维修的速度,提高了维修的质量。
    旅行社和会议中心以旅游知识为核心,开展知识竞赛、现场模拟、培训等多种形式,提高员工的服务技能和服务水平。
    管理人员进行了办公软件的培训以及公文知识写作的培训,提高了办事效率和公文写作的能力。
五、真抓实练、成果显著
    经过一段时间的练兵,各岗位均有一定的突破,5月20日开始,中心对各部门进行练兵检验,首先对各部门、各岗位员工进行了业务知识考核,前厅部、客房部、餐饮部、保安部、工程部员工参加了理论考核。
    5月22日,中心进行了“岗位练兵技能比赛”,对各岗位练兵成果进行检验。比赛采用员工现场演示,评委现场检验、计时、现场打分的方式,对岗位练兵活动的开展情况及成果做了检验。各部门经理及部分管理人员作为评委,根据考核标准进行检查,指出存在的缺点和不足,要求员工及时改进。
    比赛结束后,中心组织各部门对岗位练兵进行总结,大家分析了本次练兵所取得的成绩,并查找了一些不足,针对这些不足提出了整改方案,便于今后进一步做好工作。
    员工们通过岗位练兵,对本岗工作有了更全面、更深入的认识,在业务技能、业务水平方面也得到了极好的锻炼和提高。接待中心会在下半年持续下一阶段的岗位练兵活动,将会以更专业、更完善的服务为宾客、为中心、为后勤的发展贡献力量。

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