时光悄然无声，瑞雪欣然飘落，转眼间就进入了寒冬时节。当我们感受到冬意渐浓的气息时，也迎来了哈尔滨2018年的第一场大雪，2018年的最后一个节气——冬至。细细碎碎的雪花，是南方柔弱的女子，断断续续的飘落数天，才能将大地染成雪白的颜色。而来自北方的精灵，个个都有着豪放不羁的性格，一个上午就为哈尔滨换上了新的衣服。
冬至这个节日是饺子的节日。饮食人早早的就开始准备了饺子的制作，没有等到大雪纷飞，食堂内就已经面粉飞扬了。今天的饺子，保质保量的管够！“热乎的冬至日饺子，皮薄馅足，和着饺子汤，没有比这更幸福的时刻了！”一大早，我们就预料到了火爆的场面。为此，饮食中心临时增设了多个临时水饺售卖窗口，为的就是同学们都能马上吃到刚出锅的饺子！让老师和同学们围坐在餐桌旁，一起品尝着这份冬至特别的情怀。
饺子园里品饺子，一阵阵暖流涌上心头，熟不知香喷喷的饺子是需要饮食人提前下功夫准备的。临时开工可做不出那么多美味。为此我们特意提前一周从市场采购了几百公斤的食材，认真清洗每一颗蔬菜和肉块，细细的剁碎。熬制高汤，混合进特质的酱料，腌入馅料中，然后一勺一勺的包入现擀的面皮，摆放整齐后一部分拿到冷柜中速冻，一部分及时下入锅中。待到水面沸腾，捞出饺子，盛入碗中。这么看来，包饺子像不像是一道特色的美食呢？
最想家的，永远是你的胃。最懂你的，永远是饮食中心！就让我们陪你度过一个特别又难忘的冬至吧！
图：餐厅宣传员/文: 马月/审核：李磊